Target confusion: capodanno 2010/2011

CAPODANNO TARGET 2010

MENU’

Entre’

Aperitivo di benvenuto

Antipasti

Salmone affumicato con burro salato

Gnocco fritto con prosciutto Toscano

Cappesante gratinate alle erbe di Provenza con mandorle tostate

Carpaccio di tonno con pistacchi tostati e salsa wasabi

Primi piatti

Risotto con pesto e sminuzzata d’astice

Lasagnette rosa con funghi porcini, gamberi e vellutata di zucchine

Secondi piatti

Filetto di orata in crosta di zucchine su guazzetto di pomodoro fresco

Sorbetto alla mela verde e champagne

Costolette d’agnello in panura e salsa al mirtillo con tortino di patate.

Dolce

Pandoro con crema di mascarpone

Flute di spumante per brindisi 2010-2011

Dopo la mezzanotte Cotechino e lenticchie

Bevande

Una bottiglia di Vino e una di acqua ogni 3 persone

Vino Rosso – Nero Davola terre di Cusa Sicilia

Vino Bianco – Inzolia terre di Cusa Sicilia

Per chi resiste… alle 5.00 la prima brioche calda del 2011

Live music, dj resident Dj Delollis

Special Guest Don Pabel

€ 85,00

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